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观赏凤梨品种繁多，形态各异。其基本特征是叶丛生莲座状，风姿雅致。部分品种还有美丽的斑纹、斑点、镶边等。圆锥花序或穗状花序由叶丛中抽生，艳丽而持久，花期可达数月。观赏凤梨的不同种类适应不同的光照、温度和湿度，生命力极强，是室内盆栽植物佳品。它有适宜观叶、观花、观果的品种，花叶果共赏，充满喜气，已成为当前盆栽花卉市场主流产品。
目前国内常见栽培的观赏凤梨有五个属，即擎天属（Guzmania）、莺歌属（Vriesea）、蜻蜒属（Aechmea）、铁兰属（Tillandsia）、赤贞凤梨属（Neoregelia）等。如红星类凤梨为擎天属（果子蔓属），红剑、黄莺歌为莺歌属（丽穗凤梨属），粉菠萝、珊瑚凤梨为蜻蜒属（光萼荷属），粉玉扇为铁兰属，彩叶凤梨为赤贞凤梨属。
家庭养扩观赏凤梨时应注意以下几点： 光照：不同种类凤梨对光照要求稍有不同，但大多喜半荫环境，怕强光直射。一般来说，蜻蜒属要求较强光照，擎天属要求中度光照，莺歌属、铁兰属要求较弱光照。春、秋、冬季要求遮荫50％―60％。
温度：观赏凤梨最适生长温度为18℃―28℃，昼夜温差6℃以上为佳；短时间低温（5℃左右）不受冷害，长时间低于8℃受冷害；过度高温亦造成生长障碍。
水分：凤梨科植物根系一般不发达，“叶杯”可直接吸收水分和养分。在凤梨生长期，培养土每周浇水1―2次，保持土壤温润，若浇水过多易引起烂根，土壤湿度以“盆底不积水，表面长青苔”为宜。对莲座状叶能贮水凤梨种类，保持“叶杯”有水即可。浇灌用水应为软水，以天然雨水为佳，要求清洁无污染，pH值5．5―6．5，钙和钠较低，否则导致叶色不亮，养分吸收不良。在北方，碱性水不宜用来浇灌凤梨，可用磷酸或冰醋酸调节pH值，并适当加以软化处理（如静置沉淀等）。
肥料：若栽植时施足了基肥，生长期施肥不宜过多。因为观赏凤梨需肥量不大。若没施基肥或基肥施用不足，生长期每10天左右施液肥一次，液肥直接施于“叶杯”内，但花期不施肥。液肥可用浓缩肥20―10―20（氮、磷、钾之比）1000倍液，硝酸钾和硫酸镁混合1000倍液轮流施用，亦可使用经发酵的有机液肥。土壤施肥以缓效性氮、磷、钾全肥为佳。开花前施肥应增加磷、钾肥比例。另外，生长期视情况可施1―2次微肥（以液肥形式）。
